sábado, 3 de agosto de 2013

Extra dry



Aperitivo extra dry a longo prazo

Parte um – Num frasco de boca larga, coloque uma boa quantidade de azeitonas. Preferencialmente descaroçadas. Encha-o de Martini Rosso. Feche-o e guarde-o. Em local escuro, fresco e seco e por dois meses, no mínimo.

Parte dois – Passado o tempo de maceração espete duas das azeitonas num palito. Se este for decorado não fará nenhuma diferença no paladar, mas será mais bonito.
Coloque-as numa taça a cocktail e enche-a com Gin. Se quiser aveludar um nico o sabor e dar um toque de cor, corte-o com uma ou duas gotas, não mais, de Grenadine. Se não encontrar Grenadine, Groselha faz quase o mesmo trabalho, ainda que com outro travo.
Não use gelo.
Qualquer acompanhamento sólido salgado ou meio salgado fica bem.


Bom apetite!

By me

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